Non stop 12h 19H 6j sur 7

Menu et carte de restaurant à Thonon les Bains

Vous transmettre notre amour de la nature et en faire votre plaisir. Saveurs du terroir à votre table

La carte Automne - Hiver

Jean & son équipe, vous accueillent dans une ambiance brasserie parisienne, style “rétro contemporain”. Le chef Thierry Buttay a le plaisir de vous faire déguster une cuisine traditionnelle et créative, faite maison. Brasserie créée en 1975, entièrement rénovée en 2017.
Lieu incontournable qui a su marquer plusieurs générations. Sa terrasse chauffée vous accueille toute l’année.

Ouvert du lundi au samedi de 7h à 20h, 

Fermé le dimanche et jours fériés

Service restauration non-stop de 12h à 19h (carte réduite après 14h).

Service brasserie de 7h à 20h.

  • Formule petit déjeuner : Faites le plein de vitamines de 7h à 11h, 9,90 €

    1 boisson chaude - jus de fruits pressé + viennoiserie ou tartine beurre et confiture

Pour vos apéritifs entre amis, seul ou en famille ! 

À partir de 18h,

Une assiette apéritif à partager vous est offerte !

Les Salades Gourmandes
  • L’italienne petite part 14,90 €, grande 17,90 €,

    Burrata à la crème d’olive et basilic, concassée de tomates aux herbes et son duo d’aubergines et courgettes rôties.

  • La Savoyarde 18,90 €

    Croustillant de reblochon gratiné, salade mêlée, endives rouges, julienne de carottes, tomates cerise, allumettes de jambon blanc et oignons frits.

  • La Bressanne petite part 14,90 €, grande 18,90 €

    Bleu de bresse en bâtonnets croustillants, salade mêlée, noix, endives rouges, julienne de carottes, tomates cerise.

  • La César (façon be) petite part 14,90 €, grande 18,90 €

    Sur un lit de salade mêlée, tomates cerise, julienne de carottes, julienne de betteraves Chioggia, poulet pané aux corn flakes, œuf dur, pépites de croûtons, mozzarella fumée et copeaux de grana padano.

Les incontournables
  • Gratin de morue façon português 21,90 €

    Effilochée de morue dessalée, pommes de terre allumettes, crevettes et sauce béchamel le tout gratiné et accompagné de salade mêlée.

Pâtes Tendres et Gourmandes
  • Gnocchis façon tartiflette 17,90 €

    Gratiné de gnocchis, lardons, oignons, crème et reblochon.

  • Demi-lune aux cèpes et crème de champignons 20,90 €
  • Lasagnes à la bolognaise 17,90 €

    Lasagnes, viande de bœuf, oignons, carottes, coulis de tomates, emmental râpé, le tout gratiné et servi avec salade mêlée.

Besoin d’évasion…

Nos délices de la mer

  • Wok de gambas 23,90 €

    Aux radis noirs et févettes au soja.

  • Blanquette de lotte aux écrevisses 24,90 €

    Pommes vapeur et légumes de saison, frites à l’ancienne et salade

Envie d’une pause fraicheur…(Boucherie Chevalier Thonon)
  • Grand Carpaccio de Bœuf à l’italienne (100 gr) 21,90 €

    Mozzarella, tomates séchées à l’huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de padano et sa verrine de sorbet citron basilic accompagné de frites à l’ancienne et salade mêlée.

  • Carpaccio de Bœuf à l’italienne (100 gr) 15,50 €

    Mozzarella, tomates séchées à l’huile d’olive, basilic, câpres, roquette, copeaux de padano et sa verrine de sorbet citron basilic accompagné de salade mêlée.

Retour aux sources…
Les Viandes
  • Pièce de bœuf grillé Black Angus Façon belle époque (300 g environ 27,90 €

    Accompagné de frites à l’ancienne et tian de légumes sauce béarnaise, beurre maître d’hôtel ou poivre.

  • Carbonade de paleron de bœuf 23,90 €

    Carottes confites et purée de pommes de terre.

  • Joue de porc à la catalane 22,90 €

    Oignons confits, disque de polenta rôtie et carottes confites.

  • Pot au feu de jarret de bœuf 21,90 €

    Et ses légumes

Les assiettes végétariennes
  • Couscous végétarien 15,90 €
Nos burger
  • Le Savoyard burger 18,90€

    Galettes de pommes de terre, steak haché du boucher, tranche de lard grillée, reblochon fondu, oignons confits, tomate et salade.

  • Chicken burger 18,90€

    Pain burger aux céréales, escalope de poulet panée aux corn flakes, tomate, salade, abondance fondu, Oignons confits et frites a l’ancienne

  • Traditionnel burger 17,90 €

    Pain burger aux céréales, steak haché du boucher, tomate, salade, cheddar, frites à l’ancienne

Les variations sur les tartares hachés au couteau
  • Tartare de saumon granny Smith 21,90 €

    Saumon, pomme granny, brunoise de tomates, échalotes, huile d’olive, ciboulette, roquette et citron. Accompagné de pommes frites à l’ancienne, salade mêlée et toasts.

  • Tartare de bœuf au couteau (180 grs) (préparé par nos soins 22,90 €

    Jaune d’œuf, oignons, cornichons, persil, câpres, sauce cocktail. Accompagné de frites à l’ancienne, salade mêlée et toasts.

  • Tartare de bœuf à l’italienne (180 grs) (préparé par nos soins) 23,90 €

    Jaune d’œuf, oignons, basilic, tomates séchées, cornichons, câpres, copeaux de grana padano. Accompagné de pommes frites à l’ancienne, salade mêlée et toasts.

Nos Desserts
Finir sur une note sucrée
  • Desserts du plateau à partir de 8,80 €

    (selon fabrication journalière du chef)

Les enfants à table
  • Menu enfant (jusqu’à 12 ans) 10,90€

    Steak haché du Boucher (150 g) ou aiguillettes de poulet panées aux corn flakes avec frites à l’ancienne.
    1 boule de glace et une boisson au choix.

Découvrez nos formules du jour
<< En semaine du lundi au vendredi >>
  • Plat du jour du marché 14,80€
  • Plat du jour du marché + Verre de vin 18,90€
  • Plat du jour du marché + Dessert 21,90€
Bonne dégustation
Ouvert du lundi au samedi de 7h à 20h ferme le dimanche et jours fériés
Service restauration non- stop de 12h à 19havec une carte réduite
Faite le plein de vitamines avec notre formule petit déjeuner de 7h à11h
9,90 €
1 boisson chaude + jus de fruits pressé + viennoiserie ou tartine beurre et confitures
Pour vos apéritifs en famille, seul ou entre amis à partir de 18h (une assiette apéritif à partager vous est offerte)

Carte des boissons

Boissons d'un Retour aux sources ?
  • Coca Cola 33cl 3.40€
  • Coca Cola zero Sucres 33cl 3.40€
  • Coca Cola Light 33cl 3.40€
  • Fanta Orange 33cl 3.40€
  • Fanta Citron Frappe 33cl 3.40€
  • Sprite 33cl 3.40€
  • Fuzetea Pêche 25cl 3.40€
  • Jus de fruits pressés 4.70€

    Citron, Orange, Pamplemousse

  • Orangina 25 cl 3.40€
  • Sprit 33cl 3.40€
  • SCHWEPPES, SCHWEPPES SGRUM 3.40€

  • Sirops & DIABOLOS (Servis avec 33 cl EVIAN & 1/4 LIMONADE) 3.30€

    Fraise, Grenadine, menthe, cassis, citron, pêche, mûre, kiwi, pomme, framboise, passion ,cerise, anis, orgeat

Eau Minérales
  • VICHY 33cl 3.30€
  • BADOIT ROUGE 33cl 3.30€
  • EVIAN 33cl 3.20€
Selon disponibilité en point de vente

ENVIE D'une pause fraicheur vitaminée ?

  • Jus de fruits PAGO 3.50€

    Tomate, pamplemousse, orange, abricot, poire, manga, fraise, cocktail tropical multivitaminé, banane; pomme pressées, orange-carotte-citron (ACE)

Boissons Chaudes
Le tour du monde des cafés
  • La grande réserve 2.00€

    Assemblage des plus grands arabicas pour un expresso d'un remarquable équilibre. Ses notes sont grillés et délicates

  • Brésil sul de minas 2.00€

    Le cru brésilien de référence. Il est puissant, onctueux et persistant en bouche. Un expresso de connaisseur.

  • Moka sidamo d'éthipie 2.00€

    Ce cru noble et typé offre un corps riche, une palette de saveurs florables et fruitées.

  • Colombie supremo 2.00€

    Ce cru flutteur au palais issu des hauts plateaux est souple et fin, ses arômes son fruités. Son corps est léger et rond.

  • Chocolat au lait tradition 3.50€

    Un mélange harmonieux de lait et cacao récouvert d'une épaisse mousse de lait

  • Chocolat Viennois 4.80€

    Un mélange harmonieux de lait et cacao récouvert d'une épaisse créme chantilly.

  • Cappuccino italien 3.50€

    Un express 100% arabica, soupoudré de cacao recouvert d'une épaisse de lait

  • Café viennois 4.00€

    Une express 100% arabica, soupoudré de cacao recouvert d'une épaisse créme chantilly.

  • Latte Macchiato 3.80€

    Lait chaud, mousse de lait et expresso ristreto

  • Café Expresso Ristreto 1.80€
  • Café Expresso - Créme, Lait 2.00€
  • Double Expresso 3.50€
  • Café Expresso Allongé 2.00€
  • Décaféiné Expresso 2.00€
  • Double Décaféiné 3.60€
  • Chocolat Au lait 3.60€
  • Thé Damman fréres 3.30€

    Ceyla, Vanille, Vert, Fruits rouge, Earl Grey, Vert menthe, Jasmin

  • Infusion 3.30€

    Verveine,Verveine menthe, tilleul, tilleul menthe, camomille

IRISH COFFEE
  • L'irlandais 7.50€

    Whiskey irlandais, café, créme fraîche

  • LIQUEURS & EAUX-DE-VIE 6.50€

    Bailey's, Get 27, Marie Bizard, Grand Marnier, Coitreau, Poire William, Cognac, Armagnac, Calvados, Malibu.

  • L'irlandais 7.50€

    Whiskey irlandais, café, créme fraîche

  • LIQUEURS & EAUX-DE-VIE 6.50€

    Bailey's, Get 27, Marie Bizard, Grand Marnier, Coitreau, Poire William, Cognac, Armagnac, Calvados, Malibu.

Biéres
PRESSIONS15cl25cl33cl50cl
Kronenbourg 1664 2.20€ 3.50€ 4.60€ 6.80€
Grimbergen Blonde 2.50€ 3.80€ 5.50€ 7.20€
Monacio, Panaché, Biére avec sirop 2.20€ 3.60€ 4.90€ 6.90€
Picon Biéres2.30€ 3.70€ 5.30€ 6.90€
BOUTEILLES
Carte des vins
Vins blancs14cl25cl50clBtl
VIOGNIER Les Collines de Laure Jean-Luc- Colombo 5.90€ 10.30€20.00€ 30.90€
« BOURGOGNE » Chardonnay Bouchard Aine &Fil6.10€ 11.80€ 21.90€ 32.90€
IGP GASCOGNE Tariquet Premiére Grives6.30€ 11.90€ 22.90€ 32.90€
Bourgogne Aligoté, Domaine Gilles Jourdan--22.90€ 32.90€
Vins Rouges A.O.P14cl25cl50clBtl
VDF SYRAH4.90€ 8.90€17.90€
AOP CÔTES DU RHÔNE « Les Partides 6.10€ 11.50€ 22.50€
AOP LOIRE « Saint Nicolas de Bourgueil » La Chevallerie5,90€ 10.90€ 21.50€ 32.00€
AOP LANGUEDOC « PIC SAINT LOUP » Gérard Bertrand6.50€ 12.90€ 24.90€ 33.90€
AOP BORDEAUX « Haut-Médoc » Château Broussea6.50€ 12.80€ 23.90€ 33.90€
CÔTES DU RHÔNE La Syrah à Papa, Stéphane Montez,Domaine Du Monteillet ---39.90€
OP CÔTES DU RHÔNE « Crozes-Hermitage»Les Launes (DELAS)---39.90€
AOP BORDEAUX « Graves ---42,90€
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Vins Rosés14cl25cl50clBtl
GP Gard « Esprit du Lac»4.90€ 8.90€16.90€
AOP La Dame du Rouet, Coteaux d'Aix en Provence (BIO) 5.90€ 11.50€ 22.90€ 32.90€
AOP La Grande Bastide Côtes de Provence» Domaine de L’Anticaille6.10€ 11.90€ 23.90€ 33.90€
Depuis Novembre 2022, Le Millésime des Copains s’est installé au Halles L’Etoile à Thonon et y devient La Cave du Millésime des Copains. L’ensemble du catalogue y est présenté et vous pourrez ainsi échanger avec nous !
Le Central Café
Le Central Café vous accueille pour vos petits déjeuners, vos pauses cafés et apéritifs !
À la carte
Les classiques, les nouvelles, Acidulées ou les crémeuses, demandez celle d'aujourd'hui
Idées Apéritifs
Scotch Whisky 4cl
Alcools Blancs 4cl
Classiques 12cl

Informations à savoir

PRIX NETES EN EUROS. TAXES ET SERVICE COMPRIS.

L’abus d’l’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

ALLERGIES : Tous nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes. La liste des 14 allergènes qui peuvent être présents dans nos plats est disponible sur demande. L’origine de nos viandes (naissance, élevage, abattage et découpage n° d’identification) est disponible sur demande. Tous nous plats sont préparés et cuisinés sur place par nos chefs (sauf les lasagnes).